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3鲜浇汁豆腐的做法

2019-05-13 16:51:17 | 来源: 饮食

做  法:调味口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

3鲜浇汁豆腐的主料:豆腐

3鲜浇汁豆腐的辅料:水淀粉适当、高汤适当、食盐适当、植物油适当、细香葱适当、姜适当、红椒1个、鸡蛋1个、虾100克、香菇几朵、胡萝卜半根

3鲜浇汁豆腐的做法:新鲜的虾剥去虾壳,挑去虾线,洗干净后切成小段

香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花

取出日本豆腐,1个切成5段,取1个鸡蛋打散,蛋液里加少许盐调味

日本豆腐放入蛋液中,裹上薄薄的1层,入锅炸至金黄色

炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用

重新起锅放油烧热,放入姜丝爆香,然后放入胡萝卜丁翻炒1会儿

再放入虾仁、香菇和红椒1同翻炒

炒至虾仁变色后加适当盐调味

加入小半碗高汤,小焖片刻

加入适当水淀粉勾个薄欠,待汤汁变浓变少时,起锅浇在事前炸好的豆腐上便可

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

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