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素炒茭白图解的做法

2019-04-07 21:39:42 | 来源: 饮食

素炒茭白图解做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看素炒茭白图解视频才能学会,但怎么做素炒茭白图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道素炒茭白图解吧。

茭白,在我的故乡称之“篙芭”,是我打小就爱吃的菜。记得上初中时,我有个同学家住城郊,她自家的水塘就种养篙芭,还给我捎过好几回呢。她让我第一次知道,原来篙芭是长在水里的。刚摘下的篙芭又白又嫩,吃起来甘甜可口,那种滋味至今难忘。

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助医治四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤其适合,可清热通便,除烦解酒,还能消除酒毒,治酒醉不醒。

由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。凡得了心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。另不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

素炒茭白

素炒茭白图解的食材和原料:

茭白1根、红椒、青椒、蒜适当;

调料:

盐、生抽适当。

教您素炒茭白图解的家常做法,如何做素炒茭白图解才好吃

1、茭白洗净,切成小条;

2、红、青椒切条;

3、锅内热油,放入茭白、红青椒、蒜快速翻炒,调入盐及生抽炒匀出锅即可。

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