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燕窝冰糖果盅的做法

2019-04-07 10:45:19 | 来源: 饮食

燕窝冰糖果盅的做法简单是燕窝做法大全的常见菜,不一定要看燕窝冰糖果盅视频才能学会,但怎么做燕窝冰糖果盅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道燕窝冰糖果盅吧。

燕窝冰糖果盅材料:材料哈密瓜1个 新鲜莲子150克 燕窝1两约37.5克 樱桃罐头红、绿各数粒(或用红枣亦可)调味料A料:冰糖3小匙 开水1杯

做法:1.哈密瓜洗净,擦干,从蒂头下1/3处横着切开,挖出瓜瓢,做成哈密瓜盅,放在蒸盘上备用。

2.新鲜莲子放入蒸锅蒸熟,取出。

3.燕窝洗净,浸泡3~4小时,待泡软去除杂质及细绒,漂洗干净,放入瓜盅内,加入熟莲子和调匀的A料,移入蒸锅,加1杯水,蒸约30~40分钟便可取出,加入红、绿樱桃点缀,便可端出。

吉祥话

燕窝富含胶质,有润喉温肺的功能,搭配冰糖莲子做成果蛊,口感色泽丰富,更有合家团圆,温馨、甜蜜过新年的意图。

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