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麻辣虾尾的做法

2019-04-02 19:43:12 | 来源: 饮食

怎么做麻辣虾尾好吃?学做麻辣虾尾需要哪些食材?家常美食网飛短留長老师教你轻松做出好吃好看的麻辣虾尾。

本食谱来自【飛短留長】老师分享的麻辣虾尾的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙而至的小腿抽筋者食用。

这道菜简直就是一道极好的下酒配菜,记得上大学时期和闺蜜就喜欢经常吃着虾尾喝着啤酒,后来结婚后就合老公吃着虾尾、花生米就着小酒,生活无比舒服,也就因此,老公总说,咱俩就像好哥们!哈哈。人生有了此美食真是~~~~

做麻辣虾尾所需食材: 主料:小龙虾500g

辅料:辣椒干适量,花椒粒适当,大蒜适量,白糖适当,盐适当,白酒适量

麻辣虾尾的做法步骤:1. 准备好花椒、辣椒干还有大蒜、白糖

2. 虾尾去头冲洗干净,并用淡盐水进行浸泡2小时后沥干多余水份待用

3. 热锅凉油,倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香

4. 再倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾

5. 翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀

6. 加入白水,水刚刚淹没虾尾,大火炖

7. 汁剩下三分之一的时候加盐,继续收汁

8. 汁差不多收干的时候,关火,出锅

9. 凉了更美味,加上啤酒更美味

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