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百粒炸虾球的做法

2019-05-16 20:30:52 | 来源: 饮品

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百粒炸虾球的材料:

虾仁150公克,猪绞肉100公克,白馒头2个,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/2茶匙,太白粉1大匙

百粒炸虾球的做法:

1.馒头放入冰箱冷冻至略硬,取出切0.5㎝0.5㎝小丁,备用。

2.虾仁洗净、去泥肠,用纸巾吸干水分,再用刀面拍成泥,接着加入盐搅拌均匀、摔打数10下,再加入绞肉拌匀、摔打数10下,续加入其余调味拒收2套房 民警无私助老18年买面包车为人服务
料拌匀。

3.将作法2挤成数颗小圆丸状,再均匀裹上作法1的馒头丁,备用。

4.热油锅至约160℃,放入作法3以小火炸约90秒,再转中火炸至金黄色浮起后,捞出沥干油份便可。

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