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5花肉炒芦笋的做法

2019-05-13 16:04:25 | 来源: 饮品

导读:

芦笋营养丰富,不过就是太贵。在市场看到,要卖10块钱1斤,比之前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品,偶尔买来尝尝,也不过分,呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:江客因贫识荻芽,1清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚叶,痛感边声咽戎笳。

5花肉炒芦笋的材料:

芦笋400克,5花肉1块,生抽适当,蒜适当,盐适当,鸡精适当

5花肉炒芦笋的做法:

1.笋切5厘米1段,汆水待用。

2.5花肉切片。

3.起油锅,爆香蒜头,下5花肉煸炒。

4.下生抽调味,炒之8成熟。

5.将芦笋加入锅中,与肉炒匀,溜点水,加盐调味,盖上锅盖焖1分钟。

6.上菜了,起过前可以加点鸡精调味,味道是相当的不错,呵呵。

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