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咖哩螃蟹的做法

2019-05-16 22:45:13 | 来源: 汤羹

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咖哩螃蟹的材料:

红蟳2只,蒜末30公克,姜末30公克,9层塔少许,橄榄油1大匙,水2大匙,低筋面粉2大匙,咖哩粉2小匙,椰浆1大匙,鱼露2小匙,糖2小匙,20℃米酒1小匙

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p>咖哩螃蟹的做法:北方部分地区沙尘减弱 贵州江南华南将有较强降雨
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1.将红蟳的上部外壳,拔除并清除嘴部气泡的部份,再将蟹肉的部分用剪刀剪去蟹鳃,沥干水份后,上壳及蟹肉部份沾上面粉。

2.取1锅,倒入适当的沙拉油,以中火将油温烧至170℃,将作法1的上壳及蟹肉下锅,炸4分钟,捞起沥油。

3.另取1锅,加入橄榄油,放入蒜末及姜末爆香,再加入咖哩粉1起爆香。

4.加入作海军业务长:“长”于业务的舰艇老兵
法2的上壳及蟹肉、椰浆、鱼露、糖、酒及水,焖约分钟便可起锅,并撒上9层塔即成。

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