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拌茄子土豆泥的做法

2019-04-16 23:11:31 | 来源: 汤羹

怎样做拌茄子土豆泥好吃?学做拌茄子土豆泥需要哪些食材?家常美食网孙朱朱老师为您提供拌茄子土豆泥的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的拌茄子土豆泥。

工艺:蒸,

难度:初中水平,

人数:2人份,

口味:蒜香味,

准备时间:10分钟,

烹饪时间:<15分钟,

做拌茄子土豆泥所需食材:  主料:茄子(紫皮,长)2个,土豆1个,

辅料:尖椒2个,

调料:食盐1小勺,酱油30克,蒜1/2头,香醋10克,香油3克,香菜2棵,小葱2根,植物油30克,白糖1/2小勺,胡椒粉1小勺,

教您拌茄子土豆泥的家常做法,拌茄子土豆泥怎么做好吃  1.将土豆去皮洗净切成厚片、茄子洗净去蒂切成滚刀块、尖椒洗净去蒂,将土豆块、茄子块尖椒都放入蒸锅中,上汽后蒸8~10分钟,蒸熟

2.蒸菜的时候调汁,将大蒜砸成蒜泥、小葱切成葱花都放入碗中

3.再放入酱油、香醋、白糖、香油、胡椒粉拌匀成调料汁

4.将蒸好的蔬菜取出来放入盆当中趁热放入食用油(

5.将提前拌好的调料汁倒入蔬菜泥中拌匀,尝一下,再用盐调一下咸味

6.放入香菜末再拌匀即可

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