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青芒与青瓜相见只因薄荷做伴

2019-04-17 19:13:10 | 来源: 西餐

又到了吃芒果的时候,超市、市场、大街小巷都能见到卖青芒的,青芒果若熟透了,直接吃非常甜,买回硬硬的青芒,可以入菜,可以做沙拉,配上青瓜做沙拉,既可以当做一盘菜,也可以把它当成一个水果拼盘,薄荷是刚摘回来的,开春刚长出一掌高的薄荷,味道够冲的,随手洒在青芒上;您若是喜欢吃辣,撒点辣椒面尝尝。非常简单的一种做法,没有厨艺照样可以胜任。

需要准备的材料:

青芒果2个,黄瓜一根,新鲜的薄荷叶少量,盐少量

做法:

1、准备青芒、黄瓜;

2、黄瓜洗净去皮,切成稍厚的圆片;

3、青芒去皮;

4、贴着芒果核切下果肉,切成小块;

5、芒果里撒少量的盐;

6、新鲜的薄荷叶用手撕碎,洒在芒果中,拌匀腌渍5分钟;

7、随后放入黄瓜片;

8、吃的时候拌匀便可,既可以当作沙拉,也可以当做水果拼盘,用牙签插起来,吃起来很方便。

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