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自制铁板烧的做法

2019-04-05 03:40:21 | 来源: 烘焙

自制铁板烧的主料:  豆皮(适量)  蒜蓉辣酱(适当)  生菜(适当)  香菜(适量)  自制铁板烧的调料:  孜然(适量)  做自制铁板烧所需厨具:  电饼铛  自制铁板烧的做法图解步骤

1、准备好豆皮、生菜、香菜(还可以用韭菜、油麦菜等)

2、把豆皮切成条,备用

3、把蔬菜洗净,备用

4、取一张豆皮,把蔬菜弄成团,越紧越好

5、像这样,裹好

6、用平时吃羊肉串剩下的签子,串好(签子粗一点的比较不容易散开)

7、串好一盘后,备用

8、饼铛,或电饼铛都可以,锅热后加入少量的油,只是为了不粘锅而已

9、一次放入卷好的豆皮

10、要经常用铲子按按,那样熟的会很好,待变色后翻面儿

11、出锅后,抹上蒜蓉辣酱、孜然,要是觉得味儿不够,还可以再撒上一些辣椒末~(我做完了,就剩这么几个了,做出一锅,就都被吃了,这我还是嚷嚷着,让他们留着的,嘿嘿~)

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