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不同季节选择不同豢养方式

2019-05-16 22:25:35 | 来源: 小吃

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4季气候的变化对儿童的生理、病理状态有很大影响,故不同的季节,应选择不同的饮食方式。

春季,万物复苏,人体的阳气升发,此时在饮食上要选择1些能“助阳”的食品,如葱、荽、豉等,使郁积1冬的人体内热散发出来。在饮食口味上,也应由冬季的味厚重转变成清温平和。冬季蔬菜品种较少,孩子摄取的维生素常常不足,因此,在春季膳食调配上,应多采取1些时鲜蔬菜,如春笋、菠菜、芹菜、塔菜等;肉类中,应少吃肥肉等高脂肪食品。

夏天,酷热多雨,暑湿之气易乘虚而入,孩子常常食欲下降、消化功能减弱,大多数儿童因此厌食肥肉和油腻等食品。在夏天的膳食调配上,要注意食品的色、香、味,尽力引发孩子的食欲,宜多食甘酸清润之品,如绿豆、西瓜、乌梅等。另外,夏季不宜多食冷饮,否则腹中受寒,易导致腹痛、呕吐等胃肠疾患。

秋季,气温凉爽、干燥,随着暑气减退,孩子的食欲逐渐提高,应特别注意立秋以后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜,都不能让孩子恣意多吃,以避免“秋瓜坏肚”,损伤脾胃。秋季气候干燥,要注意少食用辛辣的食品,如辣椒、生葱等。宜食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食品。“晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人1日清新,所补不小。”就是说,清晨要多喝点粥。

冬季,气候寒冷,虽宜热食,但燥热之物还是不可过食,以避免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可适当重1些,吃些肉食。冬季绿叶蔬菜较少,更应注意摄取1定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿芽菜等,避免产生维生素A、B2、C等缺少症。冬季切忌食用粘硬、生冷食品,此类食品属阴,易伤脾胃之阳。

中医讲求“天人相应”,根据4季的变化选择公道的食品,对孩子的健康成长尤其重要。

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