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火龙果南瓜小花酥的做法

2019-04-04 07:43:20 | 来源: 食材

早上榨的果汁剩了,想想就做了这款小花酥,很酥很好吃!

火龙果南瓜小花酥的主料:  面粉(油皮)  (120克)  猪油(油皮)  (40克)  火龙果汁(油皮)  (45ml)  面粉(油酥)  (60克)  猪油(油酥)  (25ml)  南瓜  (130克)  白糖  (15克)  盐  (1克)  做火龙果南瓜小花酥所需厨具:  电烤箱

火龙果南瓜小花酥的做法图解步骤

1.油皮(面粉120克,猪油40克,火龙果汁45克,盐1克)和成面团

2.油酥(面粉60克,猪油25克)刚开始和会有点干,和和就好了

3.和好的面团盖上保鲜膜醒五分钟

4.把油皮和油酥分别分成八个大小差不多的面团

5.油皮用擀面杖敢成薄片包入油酥

6.面团用擀面杖擀成椭圆形

7.从下往上卷,在擀第二次,第二次要比第一次长一些,卷起

8.8个都做好盖上保鲜膜再醒五分钟

9.面团从中间压一下对折,擀成薄片

10.南瓜切片用蒸锅蒸熟,取出加入白糖

11.捣成南瓜泥

12.面团擀成薄片包入适量的南瓜泥

13.包成团压扁切八刀

14.做成小花

15.烤盘底部铺上一层锡纸或油纸都可以,把小花分别摆入烤盘上

16.烤箱180度预热两分钟放入中层烤20分钟即可

17.烤好了色彩会淡一些,味道还是可以的

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